美國哪些內陸牛排館即將關閉？執行長對大規模關閉的看法探討了原因

最近幾週，全國各地的內陸牛排店突然開始關閉。根據 Omaha 等媒體報道，該品牌在 2024 年 2 月 23 日星期五的財報電話會議上披露了這一信息。

母公司 Bloomin’ Brands 還表示，已決定關閉全國 41 家“表現不佳的門市”，其中包括 Fleming’s、Bonefish Grill 和 Carrabba’s Italian Grill。

根據奧馬哈的補充信息，其中 33 個地點已關閉。大部分關閉將影響著名的 Outback Steakhouse 餐廳。

該公司沒有公佈關閉餐廳的名單。然而，WSMV 等消息來源表明，夏威夷、愛荷華州和新罕布夏州的內陸餐廳剛剛關閉。此外，賓州的兩家內陸餐廳也被關閉，一家位於哈里斯堡，一家位於州立學院。

紐約至少三家 Carrabba’s 門市以及維吉尼亞州和新澤西州的 Bonefish Grill 門市也關閉。此外，根據《美國太陽報》報道，愛達荷州的一家北梭魚燒烤店本月關門了。

Outback Steakhouse 和 Bloomin’ Brands 其他品牌在美國的部分門市即將關閉

據 Outback Steakhouse的母公司奧馬哈稱，Bloomin’ Brands 在 2024 年 2 月 23 日星期五與投資者的電話會議上披露了詳細信息。該公司在電話會議上表示，Outback Steakhouses 受到關閉的影響最大。

此外，Bloomin’ 表示，關閉的原因有“多種因素”，例如收入下降、人流量減少以及升級設施的資本支出過於昂貴。

在同一次電話會議中，Bloomin’ Brands 執行長 David Deno 表示，Outback 並不是唯一一家受到關閉影響的公司。 Fleming’s、Bonefish Grill 和 Carrabba’s Italian Grill 等公司也受到影響。這些公司都是布魯明所有的。

此外，據《太陽報》報道，Bloomin’執行長也表示，

“這些餐廳大多數都是老舊資產，租期是 90 年代和 2000 年代初。”

根據 WSMV，他進一步表示，

“這一決定考慮了多種因素，包括銷售和交通貿易領域以及改善餐廳所需的投資。”

他還表示，該公司普遍在裁員，並正在推動「菜單簡化」。

此外，據 CNN 報道，該公司的一位企業代表表示，

「關閉餐廳絕非易事。這是一項商業決策，與員工或其服務無關。許多團隊成員將有機會調動到另一家餐廳的空缺職位。不這樣做的員工將獲得遣散費。”

另一方面，據《太陽報》報道，這是一次突然的撤軍。一些員工表示，他們在餐廳關門前只收到了兩天通知。

該品牌計劃開設其他餐廳

由於 2024 年的關閉，Bloomin’ Brands 預計將損失超過 1 億美元的收入。根據美聯社報道，自年初以來，該公司股價已下跌 5.5%。在過去 12 個月裡，該股下跌了近 6%。

然而，Outback Steakhouse 告訴奧馬哈，今年計劃在美國增加 18 家新店，反映了其 2022 年首次推出的餐廳佈局的修改。僅在美國，該公司就擁有約 700 家分店。

Bloomin’ 計劃在未來一年開設多達 45 家旗下所有餐廳。