人如其食：雙胞胎實驗演員和他們的飲食

熱門節目《你就是你吃的東西：雙胞胎實驗》正在 Netflix 上引起轟動，每個人都在談論他們的飲食、基因和健康是如何相互關聯的。

這個有趣的四部分紀錄片系列只是史丹佛大學正在進行的實驗的一小部分。他們正在研究四對同卵雙胞胎，並觀察他們的飲食在八週內如何變化。這部紀錄片於 2024 年 1 月 1 日在 Netflix 上發布。

其概要如下：

“一組同卵雙胞胎在一項科學實驗中改變了他們的飲食和生活方式八週，旨在探索食物如何以比身體更多的方式影響身體。”

人如其食：雙胞胎實驗由營養科學家克里斯多福‧加德納 (Christopher Gardner) 領導。這項研究的目的是弄清楚每個人的食物選擇與基因之間的關係。

人如其食：雙胞胎實驗演員與他們所遵循的飲食習慣

1) Pam 和 Wendy Dew：南非烹飪企業家

南非人帕姆·杜和溫蒂·杜不僅是雙胞胎，而且還是商業夥伴，成為實驗的核心人物。帕姆（Pam）接受“植物性飲食”，而溫迪（Wendy）則深入研究“雜食性飲食”領域。

吃什麼就是什麼：雙胞胎實驗，曾經什麼都吃的姊妹倆開始少吃肉。他們也開始在其餐飲業務中添加更多以植物為基礎的選擇。

2) 查理·卡利甚和邁克爾·卡利甚：“奶酪雙胞胎”

被稱為「起司雙胞胎」的查理·卡利甚和邁克爾·卡利甚是在歐洲接受培訓的起司製作師，他們為這項實驗帶來了獨特的動力。查理以前是雜食動物，決定採用“植物性飲食”，而邁克爾是魚素主義者，遵循“雜食飲食”。

實驗結束後，麥可決定吃素，主要是因為他關心道德和環境。另一方面，查理並沒有完全放棄肉類，但仍然傾向於素食。這顯示實驗對他們的食物選擇和價值觀有多大影響。

3) 約翰惠廷頓 (John Whittington) 和傑文惠廷頓 (Jevon Whittington)：來自紐約的有抱負的護理畢業生

約翰·惠廷頓和傑文·惠廷頓是一對來自紐約的護理畢業生，他們非常喜歡牛排和雞肉。以前他們兩個什麼都吃，但後來約翰決定嘗試“植物性飲食”，而傑文則堅持做雜食動物。

吃什麼就是什麼：雙胞胎實驗後，他們開始減少吃紅肉，而是選擇吃其他蛋白質來源，例如水果、蔬菜、豆類和魚。他們做出這項改變是因為他們意識到紅肉對環境的影響有多大。

4) Carolyn Sideco 和 Rosalyn Moorhouse：菲律賓人擁抱變革

在《人如其食：雙胞胎實驗》中，Carolyn Sideco 和 Rosalyn Moorhouse 都是菲律賓人，最初被歸類為雜食動物。卡洛琳是一名運動關係教練，她喜歡保持簡單的飲食習慣。另一方面，羅莎琳是一名高中教師，遵循健康飲食，包括植物性和動物性食物。

在他們進行實驗時，卡羅琳開始接受“植物性飲食”，而羅莎琳則堅持她通常的“雜食性飲食”。然而，實驗結束後，雙胞胎決定繼續吃混合食物，但開始添加更多的植物基於選項。這顯示他們更清楚自己選擇吃什麼。

最後的想法

《你就是你吃的東西：雙胞胎實驗》的演員陣容展示了這項開創性研究中所採取的不同路徑。節目中有正在探索更多植物性選擇的廚師，也有正在思考道德議題的起司愛好者。雙胞胎的經歷反映了人們更加註意飲食的更大趨勢。

當觀眾觀看「你就是你吃的東西：雙胞胎實驗」時，他們會看到雙胞胎的飲食如何影響他們的價值觀以及他們如何變得更加了解環境。許多人在選擇不同的食物路徑時迷失在有趣的故事中。

對於那些對遺傳學和飲食如何相互影響感興趣的人，請觀看Netflix 上的《你就是你吃的東西：雙胞胎實驗》< a i=2>。< /span>