為什麼韓國網紅都吃牙籤？社群媒體病毒式傳播趨勢在擔憂加劇中得到解釋

隨著澱粉狀油炸牙籤在社群媒體上流行，韓國食品部門發布了健康建議，建議人們不要食用這種美食。成千上萬的人在 TikTok 和 Instagram 上點讚並分享了視頻，這些視頻顯示人們正在吃用奶酪粉調味的油炸澱粉牙籤。

它還提到病毒視頻顯示牙籤（一種衛生用品）如何在油中煮熟並食用。由於甘藷或玉米澱粉被認為是可生物降解的且對生態無害，因此使用食用色素使牙籤呈現綠色。

現在，食品藥品安全部於2024年1月24日星期三在社群媒體網站X上發文表示，並寫道：

「這不是吃的產品！澱粉牙籤是#위생용품！衛生用品的安全性依照成分、製造方法、用途的標準規範進行管理，但其安全性尚未得到驗證。 #섭취하지마세요！ 「（透過Google翻譯翻譯成英文）

注意：這些有害但可生物降解的牙籤含有一種稱為山梨醇的成分，如果過量食用，會導致嘔吐、發炎和腹瀉。食用生或熟的牙籤可能會增加食源性疾病和其他疾病的風險。

衛生部建議韓國人不要吃脆皮牙籤薯條

具體來說，一種以各種方式消費的特定品牌的綠色牙籤似乎是韓國影響者的迷戀。

在一些最受歡迎的菜餚中，它們像快麵條一樣煮著吃，或者炒著調味。超過 440 萬人在 YouTube 剪輯上觀看了最受歡迎的用牙籤烹飪影片之一，這表明了這種時尚是多麼受歡迎。

鑑於韓國社群媒體上流行的一種趨勢，衛生官員警告人們不要食用油炸牙籤。儘管如此，食品藥物安全部（MFDS）聲稱牙籤攝入有危險，不適合人類食用。

韓國食品藥物安全部發布了這一聲明，此前用戶上傳的影片顯示他們在吃之前在煎鍋中調味和油炸澱粉牙籤，這些影片獲得了廣泛成功。

在一段流行的 TikTok 影片中，一位來自韓國的男性網紅在托盤中裝滿了綠色牙籤，隨後他將影片上傳到了自己的 YouTube 頻道 (@Du_man_)。

將牙籤快速浸入水中後，將其放入煎鍋中煎至捲曲形狀。影片結束時，有人看到他正在狼吞虎嚥地吃一盤澱粉牙籤。

運動的不同尋常的性質和對生態的關注推動了它的吸引力。由於澱粉牙籤可生物降解並且在韓國很受歡迎，因此對關心環境的人很有吸引力。然而，這些時尚零食可能含有毒素和不明成分，引發了人們對安全性的擔憂。

SBS新聞報道稱，由於這種特殊的牙籤由碳水化合物澱粉組成，因此對環境無害，這也是造成這種荒謬現象的原因。另一方面，吃牙籤的趨勢日益增長，這讓製造業務的執行長本人感到擔憂。

這些牙籤採用天然成分製成，可確保快速分解，並防止流浪動物意外吞食牙籤而對動物造成傷害。

然而，該企業從未將其視為人類食品，因此沒有進行相關測試來確定其預期用途的安全性。該執行長發出警告，稱沒有關於食用大量牙籤對健康潛在影響的資訊。

2018年，韓國政府試圖對此類YouTube影片、剪輯和電影片段進行監管，以防止它們鼓勵奇怪的食物消費並危害公眾健康。

因此，即使這些牙籤無意中食用不會對身體造成傷害，但這並不表示它們適合作為普通食物食用。專家表示，山梨醇是牙籤中主要的化學物質之一，過量食用會引起腹瀉和嘔吐等症狀。