您需要了解的乾果最佳食用方法

關於食用乾果的最佳方式可能存在爭議，該方式可以確保最大限度的營養吸收。為了從乾果中獲得最大的營養價值，最好在自然狀態下食用，不添加糖或防腐劑。食用不加糖的食物有助於維持其營養成分。

將乾果短暫浸泡或輕輕烘烤可以讓您的身體更容易獲取營養，因為這個過程可以減少某些阻礙吸收的化合物。當您將乾果與富含維生素 C 的食物（例如柳橙或草莓）搭配時，可以增強身體吸收鐵質和其他必需礦物質的能力。

乾果的最佳吃法

1. 杏仁

對於瓦塔體質占主導地位的人來說，杏仁，尤其是浸泡過的去皮杏仁，可以提供滋養和接地的作用。那些患有皮塔體質的人可能會發現浸泡過的杏仁更適合。

對於卡法體質佔優勢的人來說，杏仁因其澀味而成為堅果中的首選。儘管如此，即使他們也應該謹慎食用杏仁。

2. 腰果

腰果是瓦塔占主導地位的人的基礎食物，有助於協調瓦塔的特徵。但對於那些偏愛皮塔餅的人來說，過量食用腰果可能會導致發熱效應。

鑑於腰果的油性和沈重性，具有卡法優勢的人應該適量食用腰果。

3.無花果乾

無花果具有營養和甜味的特性，可以抵消瓦塔占主導地位的人的乾燥傾向。對於那些喜歡皮塔餅的人來說，明智的做法是明智地食用無花果，因為它們可以帶來一些溫暖。

另一方面，由於無花果的甜味和濃稠性，如果吃得過多，無花果可能會放大卡法傾向。

4. 日期

對於以瓦塔為主的人來說，棗子具有基礎影響力，並且由於其瀉藥特性而有益。雖然皮塔體質的人可以享用棗子，但應注意不要過量食用，因為棗子會帶來溫暖。

那些卡法體質占主導地位的人應該記住，棗子又濃又甜，最好適量食用。

5.核桃

核桃具有微澀的性質，瓦塔占主導地位的人應該均衡食用，以防止便秘。它們具有溫暖和滋養的本質，因此適合皮塔族為主的個體，但用量要有限。它們的厚重和油膩的特性表明，卡法占主導地位的人應該少吃它們。

以下是提供的福利

增強消化：將乾果浸泡過夜後，它們會變得更軟，更容易咀嚼，更容易消化。對於那些消化系統脆弱的人來說，這個簡單的步驟可能是個福音。

營養密度：乾果的營養豐富，富含必需的維生素、礦物質和抗氧化劑，值得注意。定期將它們加入您的膳食中可以成為避免營養缺乏和增強整體健康的策略舉措。

心臟健康：以杏仁和核桃為首的一系列乾果，都帶有有益心臟的標誌。定期享用它們可能是一種有益於心臟健康的策略，可能會降低膽固醇水平並降低心血管疾病的風險。

皮膚和頭髮健康：乾果富含維生素和抗氧化劑，可以幫助滋養容光煥發的皮膚和光澤的頭髮。它們還可能有助於減少明顯的衰老跡象。

減輕壓力：某些堅果（例如杏仁）富含鎂。這種礦物質可以對神經系統產生舒緩作用，有可能緩解壓力並帶來安寧的睡眠。

骨骼健康：無花果因其鈣含量而脫穎而出。讓它們成為您飲食選擇的一部分可以是確保骨骼強壯和有彈性的一步。

抗氧化防禦：各種乾果中含有大量的抗氧化成分，可作為屏障，保護身體免受自由基和氧化緊張的攻擊，從而可能降低某些慢性疾病的風險。

現在您已經知道何時以及如何食用您最喜歡的乾果以有效吸收營養並獲得許多其他好處。請確保不要吃太多，因為它們會使您體重增加。