90% 的美國人不吃一種「健腦」重要營養素

2023/10/03

您是否知道 90% 的美國人缺乏一種重要的營養素？膽鹼是一種被低估的營養素，但在促進大腦健康方面卻是遊戲規則的改變者。

然而大多數人甚至沒有聽說過。膽鹼可支持主要的身體功能，讓您保持心情愉快，並給予您的神經系統一些認真的愛。

瘋狂的是，大多數人在飲食中沒有攝取足夠的這種增強大腦的營養素。

什麼是膽鹼？

膽鹼就像營養素中的MVP，在維持身體平穩運轉方面發揮著至關重要的作用。就像一台運作良好的機器，但它也與腦力有關。

膽鹼就像神經系統的主要營養素，控制我們的情緒並確保灰質保持正常。當然，肝臟會產生一點膽鹼，但我們需要確保攝取足夠的食物，以確保我們的身心得到所需的愛。

膽鹼需求因年齡、性別和人生階段而異。如果您計劃懷孕，膽鹼就變得更加重要。

它支持這些小豆子的大腦發育並有助於組織生長。美國國立衛生研究院膳食補充劑辦公室的研究人員建議每日膽鹼攝取量如下：

許多美國人不知道飲食中含有膽鹼。這並不是因為膽鹼是一種稀有寶石，而是因為大多數人甚至沒有意識到他們需要它。

然而，這是一個真相炸彈：市場上的一堆複合維生素不含膽鹼。因此，我們有責任掌控我們的膽鹼遊戲，並確保我們得到大腦應得的東西。

牛肉、雞肉和魚類不僅富含蛋白質，還富含膽鹼。

真正的膽鹼冠軍是牛肝，每份 3 盎司的膽鹼含量就高達 356 毫克。不過不用擔心，也可以透過雞胸肉、碎牛肉或大西洋鱈魚來補充膽鹼。

蛋黃是所有膽鹼的精華所在。一個大雞蛋含有約 147 毫克膽鹼。烹調美味的雞蛋砂鍋，給你的大腦應有的關愛。

土豆可能名聲不好，但紅土豆可以拯救世界。只要確保皮膚保持完好，因為這就是膽鹼神奇作用的地方。

一個大紅薯可以提供 57 毫克膽鹼。把馬鈴薯打碎，然後享用配菜。

不要忘記你的蔬菜。抱子甘藍、綠花椰菜、花椰菜和高麗菜等十字花科蔬菜不僅富含營養，還含有一些膽鹼。烤它們，製作一些美味的捲心菜捲——選擇權在於你。

對於素食或植物性船員來說，大豆是主要食物。半杯大豆可提供約 107 毫克膽鹼。在你的餐點中添加一些豆腐、豆豉或大豆組織蛋白，可以提高你的膽鹼水平。

不要靠膽鹼入睡，膽鹼是被低估的營養素，它是改善大腦健康的關鍵。吃富含膽鹼的食物並平衡飲食可以讓大腦得到真正應有的關注。

是時候優先考慮膽鹼並給予我們的大腦一些急需的愛讓我們提高對膽鹼力量的認識並釋放我們真正的大腦潛力。誰不想要更敏銳的思維、更好的情緒控制和整體心理健康？是時候補充膽鹼並將我們的腦力提升到一個新的水平了。