河豚魚的毒性有多大？巴西男子食用大量劇毒後死亡

1月27日，46歲的巴西男子馬尼奧·塞爾吉奧·戈麥斯因食用河豚而死亡。據了解，這種魚的毒素比氰化物的致死率高 1,200 倍。

根據《新聞快報》報道，馬格諾在聖誕節期間收到了朋友送給他的魚作為禮物。這位三個孩子的父親在醫院裡掙扎了一個多月，最終死於河豚的毒藥。

河豚，也稱為河豚或河豚，是世界上第二毒的脊椎動物，僅次於金箭蛙或金蛙。雖然這種魚外表可愛，但它的眼睛、肝臟等內臟，有時甚至皮膚中都含有致命的毒素，稱為河豚毒素。河豚毒素沒有已知的解毒劑。

世界上有120多種河豚，其中大部分生活在熱帶和亞熱帶海洋。據報道，巴西是 20 種不同河豚的家園。河豚的致命毒素被認為是由它們所吃的動物體內的細菌合成的。

由於河豚的游泳技術較差，因此很容易受到掠食者的攻擊。它們透過將大量的水或空氣（必要時）攝入到明顯有彈性的胃中來保護自己。這個過程很快就把它們變成了幾乎不可食用的球狀結構。

這位巴西男子以前從未清理過河豚

馬格諾·塞爾吉奧·戈麥斯的妹妹邁里安·洛佩斯告訴媒體，他從未清理過河豚。然而，她的哥哥和他的朋友卻把河豚的內臟去掉，把它的肝臟去掉，煮了後和檸檬汁一起吃。

不到一個小時，46歲的他和他的朋友就病重了。事件發生在巴西東部聖埃斯皮里圖州的阿拉克魯斯。洛佩斯描述：

“馬格諾開始感到嘴部麻木，然後他和妻子開車去了醫院。”

到了醫院後，馬格諾口腔的麻木感進一步蔓延，導致了長達八分鐘的心臟驟停。洛佩斯透露，馬格諾已接受插管並接受維生治療。入院三天后，這位三個孩子的父親多次癲癇發作，醫生說，這嚴重影響了他的大腦，降低了他康復的機會。

馬格諾·塞爾吉奧·戈麥斯 (Magno Sergio Gomez) 失去親人的妹妹表示，他在醫院住了 35 天，河豚的毒素使他的系統癱瘓。 46 歲的洛佩斯於週六去世，他說：

“醫生告訴我們的家人，他死於中毒，中毒很快就蔓延到了他的腦部。”

馬格諾的朋友也吃了這條魚，奇蹟般地活了下來。然而，他的雙腿受到了影響。邁里安‧洛佩斯 說：

“他走路不太好。他的神經受到了影響，但正在康復。”

目前尚不清楚這是否就是將這條魚送給馬格諾的同一位朋友。麥里安洛佩斯說，她不知道河豚來自哪裡，也不知道是養殖的還是捕獲的。

河豚在日本被用作海鮮

根據美國食品藥物管理局 (FDA) 的網站，河豚毒素主要攻擊中樞神經系統。進一步指出：

「食用有毒魚後 20 分鐘到兩小時內就會出現症狀。最初的症狀包括嘴唇和嘴巴刺痛，隨後出現頭暈、四肢刺痛、言語、平衡問題、肌肉無力和癱瘓、嘔吐和腹瀉。嚴重中毒時，呼吸麻痺可能導致死亡。”

儘管風險很高，但這種魚在日本仍被視為美味佳餚。在他們的語言中，它被稱為河豚。然而，由於河豚的致命特性，在日本只有經過訓練並獲得執照的廚師才可以準備這道菜。日本的河豚專業廚師學會了安全地切魚並去除含有毒素的部分。河豚在韓國和中國也作為食品出售。

然而，由於河豚對健康有潛在危害，美國對河豚的商業進口受到限制。個人進口也被禁止。