當你吃太多辛辣食物時會發生以下情況

當我們看到甚至聽到辛辣食物時，每個人都會突然流口水。

說到食物，大多數人都喜歡吃熱的；越熱越好。社交媒體上充斥著人們吃最辣的令人垂涎欲滴的食物的視頻，人們吃辣雞翅和嘗試鬼辣椒的比賽也得到了很多觀看。

然而，我們有沒有想過，當我們吃太多辛辣食物時，除了口腔灼熱、胃痛之外，身體會發生什麼變化呢？

儘管辛辣食物看起來很美味，但已經觀察到許多關於健康影響的案例。辣椒之所以辣，是因為其中含有一種叫做辣椒素的油性物質，辣椒素越多，辣椒就越辣。

鬼椒、那伽毒蛇和卡羅萊納死神被認為是世界上最辣的辣椒之一，人們在挑戰中拿來吃。

然而，吃太多辛辣的食物不僅會損害胃，而且有一個記錄在案的案例，一名男子在吃了鬼椒後食道破裂。

因此，在太熱之前最好採取預防措施，尤其是當您不習慣的時候。在這篇文章中，我們將討論如果您喜歡吃熱的辛辣食物可能會產生的所有有害影響。

吃辛辣食物的負面影響

有些人比其他人對辛辣食物的耐受性更高，這可能是由於遺傳或成長經歷的原因。

有些人天生對辣椒素的受體較少，而有些人則隨著時間的推移對辣椒素產生了更高的耐受性。

雖然有些人可以多吃辛辣食物，但如果繼續吃辛辣食物，大多數人都會面臨健康問題。不習慣辛辣食物的人和腸胃有問題的人強烈建議不要吃太辣的食物。

吃辛辣食物時，我們會感到很熱、流汗。這是因為辣椒素的存在會觸發皮膚中的熱感受器，向神經系統發出訊號，使身體感覺過熱。

1) 胃灼熱的風險

辣椒素的存在會使我們的受體發炎，最終導致體溫升高。經常吃大量辛辣食物可能會導致胃灼熱和其他反射性疾病。

2）胃痛

如果您太習慣吃辛辣的食物，胃痛是您可能遇到的最常見症狀之一。

胃部不適可能會導致其他問題，例如消化不適和胃灼熱。

3）胸痛

吃太多辛辣食物可能會導致胸痛和胸部炎症，從而導致呼吸問題。

心血管疾病通常是由吃太熱的食物後形成的胃炎引起的。

4) 頭痛和壓力程度風險

當我們吃太熱的食物時，由於辣椒素的存在，內啡肽會被釋放。

內啡肽是造成壓力的荷爾蒙。因此，吃辣椒辛辣的食物可能會導致頭痛並增加壓力水平。

5）皮疹的原因

由於辣椒素的存在，當我們吃太多辣椒時，身體會發熱。

這會導致皮膚炎症，這種炎症會持續很長時間，並可能導致皮疹，甚至水泡。

6) 灼熱腹瀉

吃太多熱食會擾亂排便，並且由於炎症，人們會經歷嚴重的胃痛和灼熱性腹瀉，最終導致脫水和疲勞。

7）出汗增多

辣椒素的存在會觸發體內的熱感受器，使神經系統認為身體過熱。

為了讓身體降溫，大腦會向主動冷卻機制發出訊號。這就是為什麼我們在吃太熱的食物時會出很多汗。

8) 口腔有灼熱感

當我們吃辛辣的食物時，我們的嘴唇會變紅，因為過敏反應會導致口腔灼熱感。如果燃燒持續很長時間，那可能會令人痛苦。

9）增加胃潰瘍的機會

由於辣椒素的釋放，整個身體變熱，從而提高了體內的溫度。

過多的熱量會導致胃中形成胃酸，可能導致胃潰瘍。

10) 壞膽固醇和肥胖

研究表明，經常吃熱食的人患壞膽固醇的幾率會增加，可能導致肥胖。

11）胃炎

由於胃酸在胃中形成，胃脹是吃辛辣食物後最常見的困擾之一。

如果長期持續，會導致胃壁潰瘍，導致胃炎。

12) 嘔吐疼痛

過多胃酸的形成會導致劇烈嘔吐，進而灼傷食道和喉嚨，導致非常痛苦。

如果您遇到任何這些嚴重症狀，最好立即採取護理。

如果你只是面臨嘴巴灼熱和流淚的情況，人們最常見的做法就是伸手去拿一杯水。

然而，這是我們所做的最錯誤的事情。辣椒素是一種油基物質，因此水只會將其擴散到整個口腔中，從而加劇效果。平息發炎的最好方法是吃一條麵包，喝檸檬水或牛奶。

雖然吃太多熱食有害，但偶爾吃熱食可以促進心臟健康並降低罹患癌症的風險。

因此，如果週末在您最喜歡的餐廳吃一碗咖哩感覺美味，請不要猶豫。適量飲食不會影響健康。