吃雞蛋可以減肥嗎？

吃雞蛋減肥並不是什麼新概念。馬努營養學家、醫生和專家長期以來一直在談論雞蛋的這一好處。

雞蛋提供優質蛋白質、健康脂質、維生素和礦物質。雞蛋中的氨基酸具有很高的生物學價值，是肌肉增長和組織修復的最佳選擇。

雞蛋的營養價值令人驚嘆，但是吃雞蛋能減肥嗎？在這篇文章中，我們討論雞蛋和減肥如何在飲食中齊頭並進。

晚上吃雞蛋減肥：有效嗎？

減肥取決於多種因素，蛋白質在減肥中發揮著關鍵作用。

蛋白質可以減少不必要的飢餓感和渴望，從而減少總體卡路里攝入量。使用雞蛋減肥可以帶來同樣的好處。然而，晚上或白天吃雞蛋會產生類似的結果。您可以隨時食用它們。

雞蛋和其他高蛋白食物可以提高新陳代謝率和能量消耗。雞蛋的低碳水化合物含量使其成為減肥的理想選擇。根據美國農業部的數據，一百克雞蛋含有：

• 熱量：155大卡
• 蛋白質：12.6克
• 碳水化合物：1.12克
• 脂肪：10.6克
• 膽鹼：294 毫克
• 維生素 D：87 IU
• 膽固醇：373毫克

雞蛋提供生物利用度高的維生素 D 和有益膽固醇，它們是體內各種激素的前體，包括維生素 D、皮質醇、睾酮和雌激素。

您可以觀察到，100 克雞蛋僅含有微薄的 1.12 克碳水化合物，這使其成為減肥和生酮飲食的理想選擇。如果您使用雞蛋來減肥，請記住使用新鮮雞蛋以獲得更好的健康。

吃雞蛋可以減肥嗎？雞蛋與減肥

雞蛋可用於製作各種對酮友好的低碳水化合物零食。吃雞蛋減肥是有效的，因為雞蛋不含碳水化合物。

所有碳水化合物都會產生葡萄糖，從而導致體內胰島素水平升高。胰島素峰值是導致脂肪增加的主要因素，高蛋白食物可以被認為是高碳水化合物食物的最佳替代品。

雞蛋中的健康脂肪也有助於減肥，因為它們不會引發胰島素峰值。

煮雞蛋有利於減肥嗎？

雞蛋的烹飪方法有很多種，其中水煮雞蛋是最受歡迎的。

炒雞蛋、煎蛋捲和單面煎餅都需要油來烹飪。然而，煮雞蛋和荷包蛋不添加任何油，僅含有天然蛋黃脂肪。

使用煮雞蛋來減肥是一個不錯的主意。煮雞蛋最適合低熱量飲食，有助於減少總體熱量攝入。在任何類型的飲食中，使用雞蛋減肥都是最好的主意。煮雞蛋飲食建議全天食用煮雞蛋。

這是用煮雞蛋製成的美味食譜：

原料

• 2 湯匙 歐芹，切碎
• 2 湯匙 香菜，切碎
• 2 湯匙 芹菜，切碎
• 3 湯匙 洋蔥，切碎
• 2 湯匙 蒔蘿葉，切碎
• 3 湯匙 細香蔥，切碎

敷料

• 4湯匙蛋黃醬
• 2 茶匙 檸檬汁
• 2茶匙芥末（任何濃芥末）
• 1 茶匙 辣椒粉
• 1/2茶匙鹽（海鹽或黑鹽）
• 1/2 茶匙 胡椒粉
• 1 瓣蒜，切碎（可選）

指示

• 將煮熟的雞蛋剝皮並切碎，然後放入攪拌碗中。
• 加入切碎的香菜、芹菜、洋蔥片、大蒜、蒔蘿和香蔥。
• 倒入調料，然後用勺子輕輕攪拌混合物。冷藏後食用。

您還可以使用相同的調料準備搗碎的雞蛋用於雞蛋三明治。在生酮或任何低碳水化合物飲食中，雞蛋的數量並不重要。但是，如果您對雞蛋過敏，或者不確定是否要添加雞蛋來減肥，請諮詢營養師以獲取建議。

Indranil Biswas 是一位營養師和私人教練，擁有營養學和個人訓練文憑，專攻運動營養和力量訓練。

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