根據研究,阿斯巴甜可能間接導致記憶喪失

根據研究,阿斯巴甜可能間接導致記憶喪失

這項為期 16 週的全面調查以雄性小鼠為對象,結果發現,即使攝取的阿斯巴甜攝取量達到 FDA 認為安全的水平,也會產生影響。這些小鼠的後代在空間學習和記憶方面表現出明顯的缺陷。

該研究對三組不同的小鼠進行了檢查:一組消耗的人造甜味劑水平相當於 FDA 建議攝入量的 15%,另一組為 7%,對照組只喝水。

研究人員如何確定阿斯巴甜會導致記憶喪失

阿斯巴甜(圖片來自 Pexels/Marta Nogueira)
阿斯巴甜(圖片來自 Pexels/Marta Nogueira)

他們設置了這些迷宮,就像複雜的謎題一樣,然後把老鼠放了出來。之前喝過人工甜味劑的老鼠似乎在迷宮中更掙扎。

他們花了更長的時間才找到正確的道路,有時,他們甚至有點困惑,需要一些指導來找到出路。

真正有趣的是,這些記憶和學習問題只出現在食用人工甜味劑的雄性小鼠的嬰兒身上,而不是它們的孫子。這暗示著家族傳承的某些東西。

深入研究:它還顯示了什麼?

人工甜味劑(圖片來自Getty Images)
人工甜味劑(圖片來自Getty Images)

劑量依賴效應:研究發現,即使小鼠攝取的阿斯巴甜達到FDA 規定的安全水平,它們也會出現記憶和學習問題,但更糟的是:它們攝取的阿斯巴甜越多,問題就越嚴重。所以,吃多少似乎很重要。

遺傳與表觀遺傳因素:有趣的是,記憶問題只出現在服用人工甜味劑的雄性小鼠的孩子身上。他們的孫子們都很好。這暗示可能涉及家族基因中的某些東西或基因的使用方式(稱為表觀遺傳學)。

人工甜味劑(圖片來自Getty Images)
人工甜味劑(圖片來自Getty Images)

爭論和業界的看法:這項研究引起了人們的討論。食品業的專家表示,該成分對我們來說是安全的。

他們甚至指出支持他們的大型全球衛生組織的研究。因此,關於人造甜味劑到底有多安全存在著爭論。

科學家想要更深入地挖掘,尤其是在人類身上,以真正了解這種物質是否會影響我們的思維。回顧幾代人的經驗可能是解決這個難題的關鍵部分。

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