生榛子對你有好處嗎？

2024/01/09

生榛果是小堅果，充滿有趣的味道，由於其美味和多種健康益處，長期以來一直受到人們的喜愛。

榛子以前在土耳其種植，但現在在世界不同地區種植。這些堅果非常受歡迎，因為它的質地鬆脆，深受大家的喜愛。除了美味之外，生榛果還具有卓越的營養價值，如健康脂肪、纖維以及必需的維生素和礦物質。

在本文中，我們將探討生榛果的好處、其流行程度以及生吃榛果的可能風險。

生榛子的好處

榛果有多種用途，如果您將其添加到日常生活中，它們對身體非常有營養。榛子的一些好處如下：

一盎司榛果含有 176 卡路里、4 克蛋白質、17 克不飽和脂肪、5 克碳水化合物、3 克有助於消化的纖維、維生素 E 和 B6 以及錳。

這些小堅果富含單元不飽和脂肪和抗氧化劑，有助於調節不良膽固醇水平，降低炎症，並降低心臟相關疾病的風險。

榛果含有維生素E，它有助於透過對抗導致癌症的自由基來預防癌症風險。這些堅果中含有的維生素 E 可以形成抵抗慢性病的屏障，還可以支持心理功能，降低任何大腦相關問題的風險。

榛子被認為富含鎂，有助於保持骨骼強壯和健康。

榛果富含抗氧化劑，可減少細胞損傷並降低癌症等慢性疾病風險。這些堅果含有鉀等其他重要營養素，有助於整體健康。

榛果不僅適合咀嚼，還可以用於許多食品，例如沙拉、麥片、華夫餅、煎餅、用於烘焙的肉磨料、醃料和榛果粉。

榛果有很多營養價值，但有時食用過量也會產生問題。以下是吃榛果的風險和注意事項：

生榛果有時可能含有大腸桿菌等不健康細菌，食用它們可能會導致食物中毒。

這些生堅果上有皮，可能會導致胃痙攣或腹脹。

將堅果在 350°F 的溫度下烘烤 10 分鐘可以去除其中的細菌。

食用前請仔細檢查堅果，因為堅果上不應含有多餘的殼、皮或異物。

榛子應存放在陰涼乾燥的地方，例如冰箱，以長時間保持新鮮。

簡而言之，吃榛果既可以提味，又可以提供身體營養。然而，建議安全食用，因為人們也生吃它們。