柚子對健康的驚人好處

2023/07/11

柚子（Citrus junos）是一種柑橘類水果，通常生長在中國、日本、韓國和世界其他一些地區。它是一種雜交水果，直徑約為 2-3 英寸（5.5-7.5 厘米）。它的果皮呈黃色，比其他柑橘類水果更酸。

柚子果實在東亞美食中很受歡迎，其果汁用於製備醋、調味料、醬汁和果醬。在芳香療法中，柚子油相當受歡迎。在這篇文章中，我們為您帶來有關柚子對健康的益處的所有信息。

柚子果的營養價值

根據美國農業部提供的數據，3.5 盎司（100 克）柚子提供：

柚子果實還含有少量的鎂、鐵、鋅、鈣、核黃素、菸酸和維生素 E。

它屬於低熱量水果之一，可以幫助您減肥。作為柑橘類水果，柚子還含有類胡蘿蔔素、類黃酮和檸檬苦素等化合物。下面討論這些維生素、礦物質和化合物的好處。

以下是經常食用柚子可能帶來的一些好處：

柚子含有強抗氧化劑，包括維生素 C、類胡蘿蔔素和類黃酮。這些化合物可以防止脂質氧化和自由基引起的氧化損傷。

維生素 C 對免疫系統具有驚人的功效，並促進良好的皮膚健康。不僅僅是維生素 C，柚子果實中存在的另一種強抗氧化劑是維生素 E。雖然含量很少，但維生素 E 或生育酚是最有效的天然抗氧化劑之一，可以防止自由基的侵害。維生素E還可以提高維生素C的效率。

對柚子抗氧化劑提取物的研究表明，它在治療炎症性腸病和肥胖方面具有良好的效果。

柚子中含有兩種主要的黃酮類化合物：橙皮苷和柚皮苷，它們可以改善血液流動。

因此，它們可能對高血壓患者有幫助。改善血流還有助於降低中風和其他類似疾病的風險。然而，需要更多的臨床研究來了解確切的機制和功效。

柑橘類水果含有一組稱為檸檬苦素的化合物。有限的研究表明這些化合物具有潛在的抗癌特性，需要更多的臨床研究來了解它們的效力。對於乳腺癌、結腸癌和前列腺癌已取得積極結果。

柚子果皮還含有橘皮素和川陳皮素，它們也因其抗癌特性而聞名。根據初步研究，橘皮素可以抑制白血病細胞的生長，川陳皮素可以抑制其他腫瘤的生長。

實驗室研究表明柚子提取物對癡呆症和阿爾茨海默病患者有積極作用。

需要進一步的研究來了解可能有助於改善認知功能和預防癡呆症的機制。柚子果還可以提高記憶功能，保持大腦活躍。柚子的好處需要更多的臨床支持，但您仍然可以在水果沙拉中享用這種神奇的水果。

Indranil Biswas 是一位營養師和私人教練，擁有營養學和個人訓練文憑，專攻運動營養和力量訓練。

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