你需要知道的 8 個豆漿驚人好處

適合那些乳糖不耐症、環保意識或只是不喜歡牛奶味道的人。豆奶源自大豆和豆粉，是市面上最受歡迎的牛奶替代品之一。

與牛奶相比，它的保質期更長，某些形式的包裝豆奶可以在環境溫度下保存數月，從而減少因食物腐敗而造成的浪費。

豆奶富含蛋白質和維生素，對整體健康和發育至關重要。它還可以降低膽固醇水平，預防心血管疾病和肥胖。

豆漿的好處

1) 降低膽固醇

豆漿含有異黃酮和皂苷。這些可能有助於您的身體對抗疾病。研究表明，它可能有助於降低血液中稱為膽固醇的壞物質，同時提高好膽固醇。

需要更多的研究來了解豆奶如何與不同人的膽固醇產生作用。儘管如此，密切注意您的膽固醇水平並讓您的醫生知道膽固醇水平是否過高仍然非常重要。

2) 幫助更年期

豆漿中含有一種稱為異黃酮的物質，類似於「植物雌激素」。它們在您的體內就像一種軟雌激素一樣發揮作用。因此，一些研究表明，喝豆漿和吃其他大豆食品可能有助於解決潮熱等更年期問題。

3) 增強骨骼健康

豆漿含有大量蛋白質，如果你想讓你的骨骼變得更強壯，這是很好的選擇。

除此之外，大多數豆漿都富含維生素 D 和鈣，這兩者都是骨骼健康所必需的。

4) 增強免疫力

大豆和豆奶富含植物化學物質，包括異黃酮和皂苷。

金雀異黃酮是豆漿中存在的一種異黃酮。大豆中存在的所有植物化合物，包括染料木黃酮，都是具有抗發炎特性的有效抗氧化劑。

這些可以增強免疫反應，幫助身體對抗急性和長期疾病。

5) 幫助減肥

如果您的目標是減肥和增強健康，豆奶可能會有所幫助，因為它不會損害其他營養成分。

由於豆奶蛋白質含量高、纖維含量低，因此是一種很好的減肥飲料。豆奶的糖分也比傳統牛奶低得多，這對減肥有很大好處。

6) 增強頭髮和皮膚健康

豆奶的蛋白質含​​量很高，是整體健康的重要組成部分，尤其是皮膚和頭髮。豆奶最有益的優點之一是它可以增強頭髮。

如果您想每天打造美麗的頭髮，那麼您必須有一頭強韌的頭髮。豆漿可以減少脫落或破裂的可能性。

攝取良好的蛋白質來源，例如豆奶，有助於頭髮生長得更健康、更強韌。

7) 控製糖尿病

豆奶的攝取對於糖尿病患者至關重要，特別是因為它與正常的血壓水平有關。豆奶是糖尿病飲食的絕佳選擇，因為它含有大量鈣且纖維含量很少。

事實上，豆奶對膽固醇水平的影響已被證明有利於糖尿病的管理。

8) 促進康復

運動會讓你的身體減少脂肪並燃燒卡路里，運動後的恢復至關重要。

因此，無論您是素食主義者還是乳糖不耐症患者，豆奶可能是您保證運動後更好恢復的理想飲料。大豆飲料中的核黃素可以幫助您在運動後恢復損失的能量。

對豆製品過敏的人應避免喝豆漿。食譜中使用的豆奶可能會引發過敏反應，因此如果家庭成員有大豆過敏，請避免使用。